MENU’ DI S.VALENTINO

Antipasti

Gran tagliere "Cascina Riazzolo"

Prosciutto d’oca con finocchi e peperoni canditi

Torta rustica ai profumi dell’orto e pancetta croccante

Carpaccio di storione con giulienne di verdure

Piccola parmigiana di melanzane leggera ,con fonduta di formaggio nostrano

Margottino di polenta con  al cuore di fontina e mandorle

Primi

Riso carnaroli  mantecato alla provola affumicata e bollicine di franciacorta

Lasagnette  di farina di grano saraceno farcite con  casera  , e bollicine di franciacorta

Secondi

Trota salmonata  al cartoccio con spinacino novello

Sorbetto al limoncello

Filetto di maialino al pepe rosa

Dessert

Torta di mele morbida con crema alla vaniglia e cannella

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Grappe e caffè  

                                                                     €. 35.00 a persona (Bevande incluse)